怎样炒洋绿豆，还有，炒洋绿豆怎么才能不会有苦味

怎样炒洋绿豆，还有，炒洋绿豆怎么才能不会有苦味

洋绿豆在炒食之前在沸水中焯烫几分钟可以去除去苦涩味。
　　【清炒秋葵的做法 】
　　1、秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片
　　2、沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味）
　　3、炒锅烧热入油，爆香蒜片
　　4、下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可
　　【小贴士】
　　1、秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。
　　2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分钟去涩。
　　3、一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
　　4、此菜特点：绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后，与秋葵一并下锅炒食。
　　洋绿豆即秋葵（学名：Abelmoschus esculentus L.Moench）：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。

锅热之后 放入油，然后油热了放入少许花椒炝锅，花椒变色可以把它捞出来，为了吃的时候比较方便。然后把洗好的豆芽放入锅中翻炒，炒几分钟后放入一些醋 和糖，还有盐。这个依照个人口味，你做的时候可以尝尝味道豆芽不容易炒老，多炒会儿也没关系。

锅热之后 放入油，然后油热了放入少许花椒炝锅，花椒变色可以把它捞出来，为了吃的时候比较方便。然后把洗好的豆芽放入锅中翻炒，炒几分钟后放入一些醋 和糖，还有盐。这个依照个人口味，你做的时候可以尝尝味道豆芽不容易炒老，多炒会儿也没关系。我每次都是这么做，你下次试试看吧。
你可以先把豆芽 用开水 炒一下，然后再炒青椒 豆芽 出锅前放醋，糖，盐，酱油