用黄土炒花生有什么好处啊?

用黄土炒花生有什么好处啊?

受热均匀，不容易糊

用黄土炒花生有什么好处啊？没听说过用黄土炒花生有什么好处啊！花生有二种，一是水地（砂地）里的；二是黄土地里的。用黄土炒花生只不过是商人（生意人）的炒作，因为许多人都认为黄土花生饱满好吃，特别是炒花生更是香甜可口。所以都把水地（砂地）里的花生加上黄土（还加些水）来炒，经过这样炒出的花生比起黄土里生长的花生更“黄土”。这样花生会更好卖！炒花生要想均匀、增加花生的受热面积，炒熟而又不烧焦，是用砂先炒热，再放花生就不会将花生炒烧焦了。

增加花生的受热面积，可以快速炒熟而又不焦糊。