绿豆简介?
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解决时间 2021-02-20 08:25
- 提问者网友:记得曾经
- 2021-02-20 01:57
绿豆简介?
最佳答案
- 五星知识达人网友:过活
- 2021-02-20 03:31
绿豆(学名:Vigna radiata)是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物,原产印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。种子和茎被广泛食用。根据营养专家分析,绿豆的预防疾病指数为245.93,生命力指数为2.87。
中文名称: 绿豆
界: 植物界
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
属: 菜豆属 Phaseolus L.
种: 绿豆 P. radiatus L.
分布区域: 原产于印度,后来主要种植于东亚,南
中文名称: 绿豆
界: 植物界
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
属: 菜豆属 Phaseolus L.
种: 绿豆 P. radiatus L.
分布区域: 原产于印度,后来主要种植于东亚,南
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- 1楼网友:狂恋
- 2021-02-20 04:42
酥皮大馅,皮有多层,清晰可见。酥皮入口即融,香滑可口。豆馅精选优质绿豆,去壳去皮,研酿制成。绿豆中富含大量蛋白质、钙及多种维生素,故为四季养生营养佳品。绿豆饼一经推出,旋即火爆京城,成为深受人们喜爱的食品。
但凡美食家都是富贵或经历过富贵之人,才有这闲情逸致,在挑肥拣瘦中细细咂摸口腹之乐。慈禧太后算是大富贵的人,正是因为老佛爷的钟爱,令御膳小吃自宫廷传于王府官宅,风行北京城,闻名世界。现在北京的小吃数以百计,各具特色,其中被钦点的绿豆饼有这么一段故事。
有一天慈禧太后正坐在北海静心斋歇凉,天气闷热,坐立不安,忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声,心里纳闷,当值太监回禀是卖绿豆饼的。慈禧便命此人进园。来人奉上绿豆饼,敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢,不仅觉得香滑可口,而且顿觉凉意从心口上来,暑渴消去一大半,老佛爷赞不绝口,并把此人留在宫中,专门为她做绿豆糕和绿豆饼,并推荐给王府官爷,作为夏天消暑保健类宫廷小吃,绿豆饼也从此备受青睐。
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