储藏瓜果蔬菜最适宜的环境是CA. 高温高氧B. 低温高氧C. 低温低氧D. 高温低氧

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解决时间 2021-03-07 08:08

提问者网友：斑駁影
2021-03-06 12:10

储藏瓜果蔬菜最适宜的环境是C
A. 高温高氧
B. 低温高氧
C. 低温低氧
D. 高温低氧

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-03-06 12:59

A. 高温高氧B. 低温高氧(答案→)C. 低温低氧D. 高温低氧解析：温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间．氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度．氧气少呼吸作用弱，氧气多，呼吸作用强．根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，延长蔬菜、水果的贮藏保鲜时间．故选：C．

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1楼网友：千杯敬自由
2021-03-06 14:32

谢谢回答！！！

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