精致白沙糖怎么炒不出糖色,反而炒出白糖渣变成原来的糖了
精致白沙糖怎么炒不出糖色,反而炒出白糖渣变成原来的糖了
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-17 21:52
- 提问者网友：孤独之心
- 2021-12-17 02:26
最佳答案
- 五星知识达人网友：流年的真情
- 2021-12-17 03:01
锅中放点油钞；带油温上来倒入白砂糖。可以去试试。望能帮到你
全部回答
- 1楼网友：良辰未赏透
- 2021-12-17 06:22
上不了色可能是假糖，我奶奶家的也是，我姑都给倒了
- 2楼网友：贴心小棉袄
- 2021-12-17 05:18
你是不是干炒的？
建议先放点水，这样的话，加温过程比较平缓，容易出糖色
用油的话，容易焦，不容易控制
干炒的话，只能变成渣滓
- 3楼网友：乞你温暖
- 2021-12-17 03:52
是不是没放油？
再看看别人怎么说的。
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