白果芯能毒死人吗

白果芯能毒死人吗

吃白果芯能毒死人。
食用白果一定要去芯的,因它含有少量的氰甙和白果酚甲等物质,所以有毒,食之不当或过量,会引起中毒。
一个去白果芯的方法。把白果放在开水里煮，半熟后，剥壳，然后把里面衣子剥掉，取大头朝上，手挤即可，白果心就是一个点点大的白芽，挤出后就是一个圆形的小洞。白果芯就出来了。

白果有小毒，一般以绿色的胚部毒性最强，含有氢氰酸。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。红色的软膜也有很强的毒性。 再看看别人怎么说的。

白果具有很好医用价值，但不能多吃和生吃，要去芯和去衣。 1. 白果即银杏具有良好的保健功能。白果果仁含钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多 种 维生素 此外，还含有银杏酸、银杏醇 。 2. 白果不能多吃，尤其是生的。白果食前要把毒素较集中的果仁芯摘除，并去壳煮熟，才能毒。 特别注意：白果食前一定要去芯,因果仁芯含有少量的氰甙和白果酚甲等物质, 所以略有小毒,食之不当或过量,会引起中毒。