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红酒塞上为什么有两个针眼

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解决时间 2021-04-06 23:44
红酒塞上为什么有两个针眼
最佳答案
红酒塞上的两个小孔,是为了红酒在装瓶后可以与外界微呼吸交换(软木塞是可以呼吸的),浅龄酒就能够慢慢老熟。
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呼吸孔,葡萄酒一般都被称为有生命的产品,随着时间的增长,口感呈现曲线形,也就是越来越好,达到一定程度后,口感开始下降,呼吸孔是为了方便葡萄酒液体通过木塞与空气接触,使口感形成渐变过程,酒冒除了这个呼吸孔作用以外,还会保护酒塞不会被虫蛀叮咬,进而损失葡萄酒!不过现代后,基本在家储藏很少会出现叮咬现象了!
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