川味啤酒鸭要怎么做好吃？川味啤酒鸭要哪些材料？如何做川味啤酒鸭

川味啤酒鸭要怎么做好吃？川味啤酒鸭要哪些材料？如何做川味啤酒鸭

川味啤酒鸭详细制作步骤 1. 将土豆去皮洗净切片；2. 青椒去蒂、籽洗净切块；3. 洋葱去皮洗净切块；4. 姜切块，蒜切片；5. 鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮，捞出控水切块；6. 炒锅注油烧热，下入青椒块、土豆片、葱头过油，捞出控油备用；7. 炒锅注油烧热，放入鸭块、豆瓣、辣椒、料酒、蚝油、姜块、蒜片略炒，倒入啤酒，放入土豆、青椒、葱头烧开，小火炖至鸭肉熟烂即可。