咖啡和伴侣多少比例比较好喝没有酸味啊？？

怎么放了好多伴侣还是很酸啊？

一般1：2

比例主要是按照个人口味来看，刚煮出的咖啡马上喝是不会有酸为的~

个人觉得比例是随意的，按个人的口味来的，感觉酸，建议趁热喝，因为自然的冷却后咖啡会变得很酸！

伴侣的成分大多是植物脂，喝多了致癌的

你不喜欢酸味的就要换咖啡豆了，酸，涩，苦，香都是判断咖啡好坏的标准

咖啡酸度介绍 品尝咖啡中的酸味 好咖啡有着蓝莓般的优酸 来源：方健刚　　进入精致咖啡世界后，味蕾最先感受到的往往是：酸！这正是精致咖啡与速溶咖啡或者咖啡简餐馆提供的苦涩液体的明显区别之一。酸度：是咖啡品尝中最重要的一个项目，通常也最容易被误解的一个词汇。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。 　　咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收了土壤中的滋养、阳光、空气、水。它长成了滋味丰富的果实，外表如樱桃般美丽。经过加热烘烤之後，更散发出另一种截然不同的香气表现。它本身就是一种水果的果实，虽经过高温烘焙，但强烈的香气底下，还是富含水果的滋味，它带有水果的酸、水果的甜、水果的香，不脱离本质的展现美味。 　　酸味一定会受生豆品质影响，但也和收成、贮藏时间、烘焙、冲泡有关，和苦味构成左右咖啡质与味道的二大要素。就品种别来讲，Arabica原种较 Robusta原种酸；而就标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸；然后刚采收的豆子又比采收后放了一阵子的豆子来得酸。良质、含水率高，又有力的刚采收豆子，如能经适当的热作用，产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。 　　那么为什么我们平时喝到的咖啡通常只有苦味呢？一般而言，焙炒程度较深的咖啡豆，其酸味的发展愈少，或甚至没有，而呈现另一种纯味咖啡的特质。生的Arabica咖啡豆所含非挥发性酸包括了柠檬酸、苹果酸、草酸及酒石酸等。经测试，并未能发现大量挥发性酸的存在。当生咖啡豆经过焙炒以后，酸的含量生成了很大的变化，其中以挥发性酸的变化最大。因此在深度烘焙为主流的今天，我们也就很难从货架上已经摆放了许久的咖啡中尝到酸味。　　　　咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似於葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等於失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特徵，像来自叶门与肯亚的咖啡豆，其酸度特徵就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。如果你手中的这杯咖啡，带有那么一丝丝的酸味，甚至还能让您产生一些愉快的联想。那么请不必迟疑，赶紧在她冷却之前享受咖啡的美好吧。 酸度，其实是人味觉的一种感受，因为舌头两侧感觉的是食物的酸性成份，而咖啡本身是从酸度，醇度，香味，风味来品尝咖啡的品质。所以酸度浓郁的咖啡，一般水果的风味比较明显。

可以采用以下比例调配：咖啡一份：牛奶二份：糖二份。