生菜窝窝头的做法，生菜窝窝头怎么做好吃，生菜

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解决时间 2021-02-17 22:58

提问者网友：富士山上尢
2021-02-17 14:11

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-02-17 14:33

步骤
生菜窝窝头的做法步骤11.把生菜洗干净，切碎！
生菜窝窝头的做法步骤22.把葱切碎！
生菜窝窝头的做法步骤33.把切碎的葱和生菜放一起，加入盐、十三香、少量食用油拌匀！
生菜窝窝头的做法步骤44.生菜里面加入适量面粉！
生菜窝窝头的做法步骤55.活成面团(如果在活面的时候粘手，手沾点食用油或者芝麻油)！
生菜窝窝头的做法步骤66.蒸锅里水烧开后放窝窝头面胚，水开后蒸20分钟即可！
生菜窝窝头的做法步骤77.蒸好出锅即可！配着辣椒或者老干妈吃，味道更好噢！

全部回答

1楼网友：七十二街
2021-02-17 15:03

生菜窝窝头怎么做好吃
材料
自发粉，玉米面，马齿苋，鸡蛋2个，盐，酵母
做法
1.将马齿苋摘干净放入清水中加入少许盐泡半个小时。半个小时后用水冲洗干净沥干水份备用
2.将马齿苋剁碎，加入自发粉和半碗温开水一起搅拌。搅拌均匀之后盖上保鲜膜，在阳光下晒半个小时。目的是让面粉自然发酵
3.半个小时以后取出保鲜膜，加入玉米面粉再次搅拌，打入两个鸡蛋放入少许酵母，再次搅拌均匀之后盖上保鲜膜再次阳光下发酵20分钟
4.发酵好之后，打开保鲜膜，拿起面团在手中馔成团，用拇指在中间按下个坑
5.蒸锅下铺上半湿屉布，馔好的窝窝头放入蒸锅中。蒸30分钟。（蒸锅底部加水提前预热10分钟，在向上放入蒸屉）蒸出锅后就可以吃了

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