双立人的汤锅能拿来当炒锅用吗？

双立人的汤锅能拿来当炒锅用吗？

如楼上所说，可以，除了深了点儿。双立人的炒锅和汤锅，二者在基本结构，烹饪原理上一模一样的，只是形状，大小不同。都是钢铝钢三明治锅底结构来实现均匀导热，加上盖子密封性比较好，因此不需要频繁翻炒。所以话又说回来，汤锅做炒锅也没什么不方便操作的。深点儿装得还多呢。本人就是用汤锅来兼做炒锅的。反正不怎么用翻炒，只是把不同食材按难易熟的顺序放进去，盖上盖就是了。如图，是我用16cm单柄汤锅（这个是WMF牌子，和双立人的都一个类型）做的红烧排骨蔬菜杂烩。