刺猬皮能吃吗 有什么功效

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刺猬皮是著名中药，始载在于《神农本草经》。
性味：苦，平。
归经：入胃、大肠经。
功能：行瘀、止血、镇痛。主治：五痔下血，肝胃气痛等。
刺猬世界级的濒危物种，是二级保护动物。已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

你好！！ 刺猬汤味道非常鲜美. 其做法是：首先把它杀了扒皮清除内胀，洗干静切成块状入热水内焯一下。然后静水下锅放入姜、八角待水开后改小火炖30分钟后加盐。继续炖过10分种后放入香菜、葱丝、麻油装盘即可。