用蒸笼蒸馒头，上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生__现象，_

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-13 02:23

提问者网友：人生佛魔见
2021-04-12 05:35

用蒸笼蒸馒头，上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，________（吸收/放出）很多热量，使________（上/下）层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用________，使手不会被烫伤。

最佳答案

五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
2021-04-12 06:49

液化放出上层水蒸发吸热解析蒸馒头时，高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出热量，上层蒸格中的温度较高，所以上层蒸格中的馒头先熟．

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1楼网友：廢物販賣機
2021-04-12 08:16

这个答案应该是对的

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