为啥个别人喜欢针对回族

为啥个别人喜欢针对回族

这主要与教有关。在礼拜叩头时，前额和鼻尖必须着地，为了方便，他们就戴上了无檐小白帽。有个别戴遮阳帽后，遇到聚礼活动，把帽檐的一段挪到后面。可见戴无檐小白帽比戴遮阳帽方便得多。由于宗教的原因，逐步养成了戴无檐小白帽的习惯。

　　风俗习惯风俗习惯：
　　分布较广，食俗也不完全一致。如:宁夏偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城的一年四季早餐习惯饮用奶茶。 肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目(宗教职业者)同意，可作补品食用。长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的民间还喜食腌菜。 饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。也喜饮茶和用茶待客，西北地区的盖碗茶很有名。宁夏还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。的典型食品主要有:万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。青海省西宁，著名的万盛马糕点影响很大。河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳的马家烧麦，义县的烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。盛行于宁夏南部的筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。&uot;五罗&uot;是指五种炒菜同时上齐，&uot;四海&uot;是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。&uot;九魁&uot;、&uot;十三花&uot;、&uot;十五月儿圆&uot;分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。