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广东猪肉卷的做法用豆腐皮包起来的那种味道相当好谁知道制作方法

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解决时间 2021-02-06 22:34
广东猪肉卷的做法用豆腐皮包起来的那种味道相当好谁知道制作方法
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材料
半肥猪肉200克左右,胡萝卜粒,葱花少许,香菜少许,豆皮1张,鸡蛋液,老抽,油少许,酸甜汁,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒少许
做法
1.把猪肉切成小块后,剁成肉末,放到一个盘子里,把胡萝卜粒,葱花,香菜粒也一起 放到盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,生粉,少许料酒,朝一个方向搅拌均匀.
2.豆皮洗干净, 切成四片,
3.把拌好的肉末均匀的抹在豆皮上.然后卷起来,可以在边边上抹点鸡蛋液,可以卷 得更紧实,不容易散口.
4.把卷好的肉均匀的抹上老抽(不想颜色太黑的话,可以掺点水在老抽里,再用扫子 把老抽水来回扫在豆皮上.)
5.把卷好的肉卷放在蒸笼里(接口要朝下,避免散开),放盘子上蒸容易积水.
6.等锅里的水烧开后,把蒸笼放进去,大火蒸15分钟.
7.另起锅,放少许油,把蒸好的肉卷放进去略煎,看到豆皮起泡泡就可以上碟了.
8.另外可以做个酸甜汁或其他口味的酱汁浇在上面或蘸着吃.(这次因为偷懒没做)
全部回答
稻纵卷叶螟稻纵卷叶螟(cnaphalocrocis medinalis)属鳞翅目螟蛾科,别名寡青虫。散布北起黑龙江、内蒙古,南至台湾、海南的全国各稻区。主要为害水稻,有时为害小麦、甘蔗、栗子、禾本科杂草。稻纵卷叶螟为害特点:稻纵卷叶螟以幼虫缀丝纵卷水稻叶片成虫苞,幼虫匿居其中取食叶肉,仅留表皮,构成白色条斑,致水稻千粒重下降,秕粒增加,造成减产。东北年生1~2代,长江中下游至南岭以北5~6代,海南南部10~11代,南岭以南以蛹和幼虫越冬,南岭以北有零星蛹越冬。越冬场所为再生稻、稻桩及湿润地段的李氏禾、双穗雀麦等禾本科杂草。卵期3~6天,幼虫期15~26天,共5龄,1龄幼虫不结苞;2龄时爬至叶尖处,吐丝缀卷叶尖或近叶尖的叶缘,即“卷尖期”;3龄幼虫纵卷叶片,构成明显的束腰状虫苞,即“束叶期”;3龄后食量增加,虫苞膨大,进入4~5龄频繁转苞为害,被害虫苞呈枯白色,全部稻田白叶累累。幼虫活波,剥开虫苞查虫时,迅速向后畏缩或翻落在地面。老熟幼虫多爬至稻丛基部,在无效分蘖的小叶或枯黄叶片上吐丝结成紧密的小苞,在苞内化蛹,蛹多在叶鞘处或位于株间或地表枯叶薄茧中。防治方法:1)农业防治:公道施肥,加强田间管理增进水稻生长硬朗,以减轻受害。抓紧早稻收获,及时曝晒稻草。2)化学防治:抽穗期是防治的关键,生长嫩绿的稻苗是防治的重点对象。施药最好时期为盛孵期,利于天敌保护;防治适期为2龄幼虫高峰期。防治药剂和使用单打冠军2500⑶000倍液或美农2代1000⑴500倍液。这个问题我也问了好久了 怎样没人回答呀,楼下的帮忙这个问题我也问了好久了 怎样没人回答呀,楼下的帮忙
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