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鉴定花生叶子中存在脂肪,所用的试剂是什么。。。若用物理方法鉴定脂肪的存在,请叙述鉴定方法

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解决时间 2021-11-17 01:01
鉴定花生叶子中存在脂肪,所用的试剂是什么。。。若用物理方法鉴定脂肪的存在,请叙述鉴定方法
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用双缩脲试剂;用纸压将要检测的物质弄一小块放到一张白纸上,用手指捏挤压,纸上会出现透明的油迹追问谢谢追答没事,只是学以致用。
全部回答
用苏丹三或者苏丹四检测花生子叶中的脂肪,需要做切片,在显微镜下观察,脂肪被苏丹三染成橘黄色,被苏丹四染成红色。
物理方法是:烘烤花生种子后,把子叶放在白纸上用手挤压,白纸上出现透明 的油渍,说明子叶中含有脂肪
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