重庆三绝是什么

重庆三绝是什么

重庆瓷器口是到重庆必去的一个地方，瓷器口不仅是老重庆的缩影，瓷器口的美食也是也是你不能错过的。

重庆瓷器口三绝之毛血旺
毛血旺在舌尖上的重庆里给大家介绍过一点，瓷器口的毛血旺，麻辣鲜香，毛血旺乃磁器口名特三绝之一，是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。民间有到磁器口不吃毛血旺，等于没到“磁器口”的说法。

毛血旺

毛血旺发源于瓷器口，所以一般说到瓷器口，毛血旺是不能不说的。“毛”是重庆方言，就是粗糙、马虎的意思，毛血旺也符合重庆人大大咧咧不拘小节的性格特点。所以重庆人民大爱。

重庆瓷器口三绝之 千张皮
，去瓷器口之前其实我不知道他是瓷器口的三绝之一，吃了千张皮回锅肉，我很是认同这个观点了。千张皮加入瓷器口三绝那是绝对的。一说软烩千张皮，磁器口老一辈的人顿时满嘴生香。不过现在年轻一辈的知道的却越来少了。也许是在商业化的浪潮中，各种产品眼花缭乱了，真正的特色被遗忘了。
千张回锅肉

重庆瓷器口三绝之椒盐花生
要说瓷器口的椒盐花生，首先要从一首曾经广为流传的歌谣说起“北碚豆花土坨酒，好耍不过澄江口;高店子的黄糕蒸得泡，椒盐花生要数磁器口。”瓷器口椒盐花生美名 传千里。

瓷器口最好吃的一家莫过于彭记椒盐花生，好久没去了，不知那些店铺还在不。
椒盐花生

说了瓷器口三绝，有人会纳闷了。瓷器口陈麻花那么出名，为什么不在瓷器口三绝之列呢？瓷器口陈麻花虽然名气大，却也真实的好吃，不过他是在商业化浪潮中走进瓷器口的，大家可以查看瓷器口陈麻花介绍。

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传说重庆有三绝，火锅，美女，棒棒。