芋头和马蹄能一起煮吗

芋头和马蹄能一起煮吗

用料：小芋头 三颗 马蹄 八颗 马蹄粉 20克 水 600毫升 鸡蛋 一颗
冰糖 适量
芋头马蹄沙的做法
马蹄粉20克用100毫升凉水融化备用。
小芋头蒸熟切小块。
马蹄弄成泥。
鸡蛋打散。
烧开500毫升水，倒入马蹄泥，加适量冰糖，大火煮一分钟，撇去沫子。
生马蹄浆倒入马蹄糖水，边倒边搅拌，小火煮一分钟。
倒入芋头块，小火煮一分钟。
关火，倒入蛋液搅匀成蛋花即可。

马蹄和芋头一样，属于高淀粉的食品。马蹄具有很好的药用价值,，可以去火，治疗上火是不错的食疗配方，两者一起吃没有影响。
　　马蹄是莎草科马蹄属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈)，因它形如马蹄，又像栗子，所以俗称马蹄，又称地栗。称它马蹄，仅指其外表。说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。马蹄既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
　　马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
　　马蹄采收期可从霜降开始到第2年春分为止。早期采收的球茎，肉嫩味淡皮薄，不耐贮藏。冬至到小寒，球茎皮色转为红褐色，味最甜，为含糖量最高期，此时采收最适宜。以后球茎含糖量逐渐减少，表皮增厚，皮色加深，变为黑褐色，表皮之下又产生一层黄衣，品质变差，所以商品用球茎宜在越冬前采收。

能啊

荸荠和芋头一样，属于高淀粉的食品。荸荠具有很好的药用价值,，可以去火，治疗上火是不错的食疗配方，两者一起吃没有影响。
　　荸荠是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈)，因它形如马蹄，又像栗子，所以俗称马蹄，又称地栗。称它马蹄，仅指其外表。说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
　　荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
　　荸荠采收期可从霜降开始到第2年春分为止。早期采收的球茎，肉嫩味淡皮薄，不耐贮藏。冬至到小寒，球茎皮色转为红褐色，味最甜，为含糖量最高期，此时采收最适宜。以后球茎含糖量逐渐减少，表皮增厚，皮色加深，变为黑褐色，表皮之下又产生一层黄衣，品质变差，所以商品用球茎宜在越冬前采收。追答能