客家咸鸡做法要详细的
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-30 14:02
- 提问者网友：孤山下
- 2021-03-29 13:46
客家咸鸡做法要详细的
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-03-29 15:14
材料：鸡肉半只 姜2片 盐适量 冰水适量
1.鸡肉洗净放上姜。
2.隔水蒸20分钟。
3.正好后放入冰水中泡一会。
4.泡完后里外抹上盐粉。
5.放冰箱5小时以上。（早上做好，晚上就可以吃了）
6.斩件就可以直接食用。喜欢吃热的就隔水蒸10分钟。
1.鸡肉洗净放上姜。
2.隔水蒸20分钟。
3.正好后放入冰水中泡一会。
4.泡完后里外抹上盐粉。
5.放冰箱5小时以上。（早上做好，晚上就可以吃了）
6.斩件就可以直接食用。喜欢吃热的就隔水蒸10分钟。
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- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-03-29 15:37
是盐焗鸡吗？http://www.meishij.net/zuofa/yanjuji_7.html有图有真相——梅州客家追问这方法跟市场里卖的咸鸡是一样吗？我打算自己开店卖这个！追答小时候吃过，见过我妈是这样做的。你先做一只试一下，然后做市面上（最好是梅县盐焗鸡）买一些对比一下，看看味道是不是一样的。
http://news.cntv.cn/special/kjzjx/有关盐焗鸡的做法 07:30开始
http://news.cntv.cn/special/kjzjx/有关盐焗鸡的做法 07:30开始
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