做炒面的面条要蒸还是煮，怎么做？

做炒面的面条要蒸还是煮，怎么做？

做炒面的面条需要煮一下，以”香辣炒面“为例，做法如下：　　主料：拉面200g　　辅料：油适量，鸡毛菜一把，肉丝一把，生抽适量，老抽2勺，鸡精半勺，老干妈油辣椒1勺　　步骤：　　1.面条。　　2.锅内水烧开后，下面条煮到8分熟捞起。　　3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。　　4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝。　　5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。　　6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。　　7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹。　　8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒。　　9.加入鸡精。　　10.拌匀就可。