汤做咸了怎么补救

汤做咸了怎么补救

问题一：汤做咸了怎么办? 是否像小编一样一味的往里加水，弄的最后什么味道都没了，如果是的话，那么就该认真的看一下这篇文了哦，因为小编经多方面的咨询已经了解到汤做咸了该怎样改良的方法了，下面就和大家一起分享下! 据高级厨师介绍，汤做咸了加水虽然会得以改善，但是也会将香浓的汤味冲淡，所以此方法十分的不可取，只能想想其他的方法来弥补。他介绍说，汤做咸了可以根据汤的口味，放土豆、冻豆腐、番茄等都可以达到把咸汤变淡的效果。 寒冷冬季的到来，让习惯了温暖温度的人体十分的不适应，此时热乎乎的汤成为了人们餐桌上的必备菜品。秋季喝汤不但可以调节口味、补充津液，还能预防秋燥的发生。秋天养生要滋阴防燥，因此在喝汤上也应以清淡为主。然而在煲汤的时候，一不小心盐放多了，而加水会冲淡了汤味，这时应该怎么处理呢? 专业的厨师告诉我们把一个土豆切成厚块放到汤里，煮几分钟后捞出来。因为土豆容易吸味，而本身也没有异味，它不仅可使汤变淡，还不会破坏汤原有的味道。在这个过程中汤的咸淡可以随时掌握，如果加一个土豆，汤还不够淡，可以根据情况再加一个或者两个，直到咸淡合适。处理汤咸的方法有很多，原理在于放入吸味的食材，根据汤的口味，放冻豆腐、番茄等都可以达到把咸汤变淡的效果。 温馨提示：通过上述的介绍，您是否已经了解到汤做咸了该怎么改良了呢?问题二：汤做咸了怎么办？ 每家吃饭时餐桌上都少不了一碗汤，汤好喝，首先在于味紶鲜而淡，可是有时候做汤时盐会放多，汤咸了加水肯定不是好办法，因为这样汤的原汁原味会被破坏掉，怎么能又有原味又不咸呢？ 煮一锅好汤给家人喝，是主妇当家的一大学问，真正的好汤来源于此：原料冷水下锅，一次加足水，不要在汤烧制过程中再加冷水；切勿过早放入盐，葱、姜、料酒等作料也不宜早放、多放，并注意将汤上的浮油、浮沫撇去。另外，汤做咸了不要紧，只要将面粉或大米装入小布袋里，放在汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此这般，一锅好汤就可以端出来。问题三：炖汤太咸怎么办 一 可以加水再煮
二 可以加原料再煮
三 加糖也可以除点咸问题四：做菜或做汤时，如果做咸了怎么办？ 做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。问题五：排骨汤太咸了怎么补救超准确的方法 可以加点水，或者再放点容易熟的食材问题六：煲汤不小心放多了盐，咸了怎么办 汤倒出来一点，加水再煲问题七：煨汤给咸了怎么办 1、直接加水就可以冲淡咸味.
2、加醋可以中和咸味，而且可以使猪脚骨头里的钙质溢出，更利于人体吸收。
3、放点原材料到里面，比如土豆、米粉、豆腐等看你自己的喜好了，汤既没那么咸，也多了道吃的菜。问题八：骨头汤太咸怎么办 加水了问题九：骨头汤顿咸了怎么办？ 如果加水重炖的话，也多不太好喝。要是还可以接受，就先凑合。下次记得宁淡勿咸

哦，回答的不错