阜南有什么特色小吃?
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解决时间 2021-04-05 14:55
- 提问者网友:黑米和小志
- 2021-04-04 19:44
阜南有什么特色小吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友:罪歌
- 2021-04-04 21:23
具有特色的阜南小吃有很多,比如:连老大坛子肉,用小沙锅做容器,腊菜炖红烧肉,配米饭,肉浓香略带腊味。
陈怪咕卤肉,鲜肉在盐水里泡,加上十二味中草药的特殊工艺,肉味香头足,有鲜有嫩,每天只售二十斤。
老温面条,老温的面条功夫在汤,号称百年老汤,每天煮两只鸡,加一点肉,放入那个经年不清理的汤锅里,面条里点缀着鸡丝,少许肉块。
白和尚牛羊肉,配方极独特,牛肉切得像纸一样薄而不碎,能将很小的一块切成一大碟,牛羊肉汤配地锅馍。
三鲜面,面条手工独特,做法与一般手工不同,师傅在面板上方的墙上掏洞,将擀面杖的一端放在洞里,另一端用来压面,所做的面条入口有质感。
特色的包子、蒸饺、蒸包子和蒸饺的笼壁是用东北的一种草制作而成,底下铺有藕叶,蒸出的包子、蒸饺清香怡人。
四味元宵,在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆,味道丰富而且互不串味。
另外,还有狮子头馍、烤方肉、油炸盒子馍、各拉条等,阜阳的特色小吃是那么好吃,以致于大部分市民还不想离开它。
陈怪咕卤肉,鲜肉在盐水里泡,加上十二味中草药的特殊工艺,肉味香头足,有鲜有嫩,每天只售二十斤。
老温面条,老温的面条功夫在汤,号称百年老汤,每天煮两只鸡,加一点肉,放入那个经年不清理的汤锅里,面条里点缀着鸡丝,少许肉块。
白和尚牛羊肉,配方极独特,牛肉切得像纸一样薄而不碎,能将很小的一块切成一大碟,牛羊肉汤配地锅馍。
三鲜面,面条手工独特,做法与一般手工不同,师傅在面板上方的墙上掏洞,将擀面杖的一端放在洞里,另一端用来压面,所做的面条入口有质感。
特色的包子、蒸饺、蒸包子和蒸饺的笼壁是用东北的一种草制作而成,底下铺有藕叶,蒸出的包子、蒸饺清香怡人。
四味元宵,在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆,味道丰富而且互不串味。
另外,还有狮子头馍、烤方肉、油炸盒子馍、各拉条等,阜阳的特色小吃是那么好吃,以致于大部分市民还不想离开它。
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- 1楼网友:行雁书
- 2021-04-04 23:59
格拉条《一中后面教育局对面》,粉子馍《夜市南头》,水烙馍《夜市路头》,咸馍《夜市,街心公园,卫校等等,炸麻辣串《夜市,街心公园及各学校门口哦》,毛蛋《夜市》,臭干《夜市》,,撒汤《夜市,一各校门口》,牛肉汤加煎馍《淮光影剧院往南20米门朝西这个味不错》,豆腐脑〈夜市,街心公园〉,马糊〈夜市,街心公园〉,油茶〈夜市,街心公园〉,韭菜合子〈夜市,街心公园〉,油角,油饼〈夜市,街心公园〉,,芝麻丸子,馓子,焦克〈超市,小店,街上喊里都是〉,炒粗米粉《实验中学东边20米门朝东》。
- 2楼网友:罪歌
- 2021-04-04 22:21
咖拉条,羊肉板面,粉脊肉,四方馍
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