陈年红枣肉发黑还能吃吗

陈年红枣肉发黑还能吃吗

1、陈年红枣肉发黑不能吃了。
2、红枣内含有多种营养物质，脂肪、糖分、维生素、矿物质，能补血养颜，安神保健，增 加体力，消除疲惫，改预防心血管疾病，更是女人天生的补品。
3、而红枣如果时间太久， 糖分会氧化，脂肪容易酸败，维生素分解，最终导致营养成分大量流失，口感就变酸了。

有两种情况，一种是烘干过程中的干湿度不均匀造成的，颜色稍深更加黏一些而已，味道没变，这个可以食用。另外一种是略带苦味的变质，味道已经开始变苦，最好就不要吃了。谢谢采纳

如果肉色也变了，不能吃，很可能变质了。

红枣内含有多种营养物质，脂肪、糖分、维生素、矿物质，能补血养颜，安神保健，增 加体力，消除疲惫，改预防心血管疾病，更是女人天生的补品。而红枣如果晒时间太久， 糖分会氧化，脂肪容易酸败，维生素分解，最终导致营养成分大量流失，口感就变酸了。