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白醋闻起来是什么味道

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解决时间 2021-03-11 22:02
白醋闻起来是什么味道
最佳答案
问题一:白醋什么味道? 因为都是醋
所以味道是相同的
味道不同可能是应为做工和原料问题 郸刺鼻的话可能是坏 掉了
最好不要食用问题二:白醋是什么味道的,为什么我家的闻起来有刺鼻的酸味 白醋韩醋酸闻起来有酸味问题三:白醋闻着酸臭味是变质了吗 30分白醋一般不会发臭的,因为白醋是可以杀菌的。如果真的臭了,肯定是不能食用的。问题四:醋跟酒精闻起来有什么不同 这两个可以说都有一些消毒杀菌的作用,醋闻起来是酸的,酒精闻起来是刺鼻的味道。问题五:醋是什么味道? 醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等,常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。 食醋因原料和制作方法的不同,可分为发酵醋和人工合成醋两种,其品种主要有米醋、熏醋、白醋等。米醋主要原料为高粱、黄米、麸皮、米糠、盐,经醋曲发酵后制成,呈浅棕色,香味浓郁,质量较好,适合于蘸食和炒菜;熏醋原料除无黄米外,基本与米醋原料相同,发酵后略加花椒、桂皮等熏制而成,颜色较深,以存放时间长者为好,适合于蘸食和炒菜;白醋(又称醋精)为冰醋酸加水稀释而成,醋酸的含量高于米醋等,酸味大,无香味。浓醋酸有一定的腐蚀作用,使用时应根据需要稀释和控制用量。问题六:白醋怎么有刺鼻的味道 你好!白醋不是酿造,用醋酸勾对的,有刺鼻的醋酸味。
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