格陵兰比目鱼身怎么做
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-25 08:52
- 提问者网友：王者佥
- 2021-01-24 21:23
格陵兰比目鱼身怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-01-24 22:39
野生海捕，个体紧凑，肉质紧密富含优质蛋白质,解冻即食，特有的鲜咸口味，入口回味无穷。
储藏方法：零下18℃冷冻
解冻：烹调之前需流水解冻或在常温自来水中解冻约6-10分钟（切忌使用热水）。
储藏方法：零下18℃冷冻
解冻：烹调之前需流水解冻或在常温自来水中解冻约6-10分钟（切忌使用热水）。
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-01-24 22:44
日本料理做法之削比目鱼
削比目鱼：比目鱼（2kg）1/4条，萝卜10cm，青紫苏4块，海苔3cm一块，嫩叶10g，酱油适量。
制作方法：
1、将比目鱼三块去骨，剥皮
2、切成5mm厚的鱼片
3、将萝卜切块
4、将海苔浸水一晚，煮后浸冷水，捞出切成适当大小
5、萝卜块装盘，将鱼片盛在铺有青紫苏的盘上，海苔与嫩叶、裙带菜为配菜，添酱油佐味。
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