我买来的地瓜为什么不甜？请厨房大人指点。

我很喜欢吃地瓜，经常买来做地瓜粥，或者烤了吃，可是奇怪的是几乎都不甜，味道很淡，听人说买来后的地瓜要放一下，有的说要放避光阴凉的地方，有说要让太阳晒一段时间而且不能碰水，有的说放的地方温度要高一些，有的说温度要冷一些，我有点糊涂了，地瓜应该怎么放才能变得甜一些？

新鲜的地瓜，其含水量较高，直接吃的话，感觉不会太甜。如果能够使地瓜失去一部分水分，那么再吃起来就会感觉很甜了。买了地瓜以后，可先把它放在太阳下晒，每天晒几个小时，不可使它挨冻。

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