土豆粉做拉皮的比例是多少
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-03 22:59
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-02-03 07:04
土豆粉做拉皮的比例是多少
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-02-03 08:19
你好，好的土豆淀粉100斤一般加水400-500斤、筋力源T型0.5-0.8斤，拉皮筋道爽滑、不碎裂，有弹性和韧性。
全部回答
- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-03 09:16
做土豆粉条添加明矾是违反《食品安全法》的犯罪行为！可以使用明矾替代品筋力源。
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