肝病吃什么可以保养？ 什么不可以吃

肝病吃什么可以保养？ 什么不可以吃

一，    忌吃糖过多

当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖的耐量降低，吃糖多会血糖升高，而且还会影响病人饮食，从而降低了蛋白，脂肪，维生素等其它营养物质的摄入，对肝脏的功能恢复不利。

二，    忌饮酒

酒中的酒精能损害肝细胞，使肝细胞坏死，肝炎病情迅速恶化。即使肝炎完全治愈后，也应当在较长一段时间内不能饮酒。

三，    忌吃罐头食品

罐头食品都加一定量的防腐剂，如苯甲酸等，这些物质有一定的毒性，对正常人无害，但肝炎病人的肝脏解毒能力低，吃多后增加肝脏的负担。

四，    忌过量食用葵花籽

    葵花籽，西瓜子等炒货所含的油脂是不抱和脂肪酸，不抱和脂肪酸若摄入过量会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍和结缔组织应变或肝细胞坏死。

原山东协和肝病研究所.    济南时珍堂医院

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在饮食方面以新鲜、清淡、自然、均衡的饮食最好，色素、香科、防腐剂等人工添加物会造成肝脏的负担，最好避免摄取太多。有些比较严重的肝炎病人会恶心、食慾不振的情形，所以太油腻的食物较不适合，最好吃一些清淡的饮食，并尽量多吃天然的蔬果，研究显示，每周摄取蔬菜水果少於六次的Ｂ型肝炎带原者，罹患肝癌的危险性比每周摄取蔬菜水果六次以上的带原者高四至五倍。

　　不吃含有黄麴毒素食物，研究己经磴实食用含有黄麴毒素食物，和肝癌有关。黄麴毒素食物是霉菌所泌的一种毒素，肉眼看不到，而且在摄氏二百六十度以上才能被破坏。农作物中，特别是花生、玉米，还有稻米、高粱、小麦都容易受到污染。豆类发酵制品如果处理不当，例如头瓣酱、豆腐乳、臭豆腐等，也容易含有黄麴毒素。如果要吃花生，最好挑选带壳、外观没有破损的花生。喜欢吃经过发酵加工豆制品的人则要多加小心。

对于肝炎患者饮食的调整是非常重要的，尤其是慢性肝病患者更需以食作药用。营养过高过低或偏食都是有害的，要根据自己的具体情况，把家常 常食品合理搭配，以保持最好的食欲。肝炎是多种致病因素导致的肝脏细功能受损及变性，目前除药物治疗外，休息和合理的营养是治疗肝炎的重要方法。 当患者食欲不振、消化吸收功能差时，饮食宜清淡，不宜给大量高蛋白、高糖饮食，以免增加肝脏、胃肠的负担，但当病情缓解，病人食欲好转时，逐渐增加蛋白质食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼、豆制品。 对于患者兼有高血压、动脉硬化、脾、胃虚的人应少食物脂肪，多吃豆制品、白扁豆， 因这类食品暖胃，除湿热，可以调节增加强消化系统功能 。 人体有8种氨基酸自身不能制造，一定要由外源供给，当动植蛋白质每天各半搭配，均衡提供时，可弥补各自的不足，增强蛋白质的利用率，保证必需氨基酸的来源。 但有一点还需提醒，对于肝炎患者，绝对不提倡过量食用肉、蛋等，多余的蛋白质反而增加肝脏负担。每日摄入400g糖，以保证热量供给。在病人病情缓解后，食入菜、果要新鲜，以适于消化为原则。 PS：【希望可以帮到您，为您送上最美好的祝福，愿您一生平安，健康，幸福，快乐。 另外，本人在冲击问问满级，需要大量声望和经验，如果对答案满意请采纳，采纳时请点上“能解决”“原创”感谢您的信任与支持。】