花米饭怎么做

花米饭怎么做

用料
花米饭 100g
糖 少许
花米饭的做法
米用冷水泡20至30分钟，用纱布虑干水，上电饭煲蒸20分钟花米饭的做法 步骤1
待稍微冷切，团成小团，稍加装饰，洒上白糖即可食用花米饭的做法 步骤2
发挥自己想象

原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。

还可以尝试加其它的谷物，只要软硬度相配就行了。比例可根据自己的喜好定，一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，否则饭会很松散。

而真正的五谷杂粮饭，则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。

粗杂粮的好处非常多，但不宜过量摄取，特别是肠胃和消化功能不好的人要少食。