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怎么样才能让裹了生粉的肉不粘锅呢?

答案:4  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-03-06 22:00
我喜欢炒菜的时候裹些生粉 可每次我炒菜的时候那肉总会粘锅 很苦恼 想问下有没有人能教我个办法 能解除我的苦恼
最佳答案
粘锅不是肉和生粉的问题,是锅本身的问题。你要先用油热下锅,就是把油倒锅里让油烧冒烟,然后把油倒起来,在倒油下去然后下肉就不会粘了
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在锅底用姜擦一下就不会了
多倒点油把肉过一下
这个很好解决!热锅凉油就不会了!就是把锅烧热后在倒油进去!
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