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大鱼头鱼怎么做才好吃

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解决时间 2021-03-31 19:10
大鱼头鱼怎么做才好吃
最佳答案
湖南剁椒鱼头的做法
材料集合图:
1.先用盐、料酒涂抹鱼头,腌制15分钟,再在表面铺上姜丝
2.在鱼头上铺满湖南剁椒
3.锅内烧开水,放上蒸架,大火蒸10分钟。时间的长短视鱼头大小10—15分钟不等
4.蒸好的鱼里面有很多水份,用匙装出2/3的蒸鱼水弃掉
5.再在鱼表面铺上蒜蓉,香葱碎
6.另起一锅烧热5大匙植物油,乘热均匀的浇淋在鱼头上即完成
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