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怎么去除海鲜里的尿素味

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解决时间 2021-02-20 19:13
怎么去除海鲜里的尿素味
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应该是挥发性盐基氮的含量超标导致有氨味,也就是海鲜不新鲜了,加热可以让氨挥发掉一部分,加其他调味品可以掩盖,要加热彻底。如果条件允许,最好不要吃了。
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