乙醇为什么不需要检测微生物

乙醇为什么不需要检测微生物

乙醇为什么不需要检测微生物
不是法律规定不用，而是酒精作用为消毒剂使用确实太Low，原因有三，1、危险品，闪点低；2、易染菌，杀菌效果一般；3、可能做饮料直接饮用，这是很重要的一个因素。
4、国外没有白酒行业，所以根本不想国内这样能容易买到酒精，都是商品化的消毒剂，直接用在AB级或CD级的。

一般都是酵母类，属于真菌。先把淀粉质原料高温蒸煮糊化，一定程度上降低淀粉的分子量，提高可利用性，然后在温度、湿度适宜的条件下，控制氧气量，就可以将淀粉发酵产生乙醇。