求磨芋烧鸭全过程
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-08-18 13:20
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-08-17 17:15
如题
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-08-17 18:01
材料：鸭肉、磨芋、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精
做法：
1.鸭肉洗净，切块
2.鸭肉放水里煮一下
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下
4.放入豆瓣酱、蒜、姜、酱酒、盐和鸭肉一起炒
5.加水，熬约20分钟的时候放过磨芋
6.熬40分钟（水差不多干了）起锅。起锅前放入味精和葱即可
6)最后用温淀粉勾薄芡起锅。
色香味：色红亮、鸭肉肥酥、咸辣
做法：
1.鸭肉洗净，切块
2.鸭肉放水里煮一下
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下
4.放入豆瓣酱、蒜、姜、酱酒、盐和鸭肉一起炒
5.加水，熬约20分钟的时候放过磨芋
6.熬40分钟（水差不多干了）起锅。起锅前放入味精和葱即可
6)最后用温淀粉勾薄芡起锅。
色香味：色红亮、鸭肉肥酥、咸辣
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