麻辣鸭头好吃吗？有什么营养价值？

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-08 17:55

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-02-08 09:16

麻辣鸭头好吃吗？有什么营养价值？

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-02-08 10:30

莱双喜的鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。并且鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

全部回答

1楼网友：山河有幸埋战骨
2021-02-08 10:49

喜欢吃鸭头的应该会喜欢吃。
用料
鸭头
白芷
小茴香
桂皮
香叶
花椒
13香
八角
干红辣椒
生抽，老抽
冰糖
葱姜
料酒
盐
牛肉粉
麻辣鸭头的做法
鸭头鸭爪清洗干净，浸泡十分钟。
准备好香料
准备好调料
浸泡好的鸭头鸭爪放在清水中，放入葱姜料酒焯水
焯好水后浸泡在冷水中十分钟，然后捞出控干水分
锅中油微热后下入所有的香料小火翻炒炒香。
然后放入鸭头鸭爪，翻炒一分钟左右。
依次放入生抽
老抽
冰糖
盐
翻炒均匀后倒入没过鸭头鸭爪的清水。
大火烧开转小火1个小时。
临出锅撒入牛肉粉拌匀既可

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