原汁白蛤蜊怎么做好吃

原汁白蛤蜊怎么做好吃

食材明细
蛤蜊1000g
清水适量
葱花少许
香油少许
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度
原汁蛤蜊的做法步骤

1
蛤蜊用水清洗一下，放入盆中到入适量清水，加少许盐静置30分钟。

2
香葱切末。

3
锅中加入适量清水（没过蛤蜊即可)。

4
放入蛤蜊。

5
盖盖煮至水烧开。

6
带蛤蜊开口口关火。

7
连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。
小窍门
蛤蜊需要先放入清水中吐沙。

煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和香油即可。

蛤蜊开口马上关火，煮老了不好吃。

蛤蜊性寒，产妇最好不要食用。

蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引发痛风。
使用的厨具：煮锅

w　　游子身上衣。

白蛤蜊750g
葱花少许
难度简单
时间十分钟
口味咸甜
1.
白蛤蜊洗净放入清水中加适量盐吐沙。

2.
将吐好沙的白蛤蜊放入塔吉锅中。

3.
盖上盖。

4.
放入微波炉中，高火打4分钟。

5.
取出加入适量葱花。

6.
放入微波炉中再打1分钟即可。

温馨小提示：吐沙时加适量盐可以加速蛤蜊吐沙。