腌制咸鱼用什么鱼比较好吃？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-20 13:44
- 提问者网友：聂風
- 2021-02-19 23:36
腌制咸鱼用什么鱼比较好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-02-20 00:36
咸鱼，一般有用带鱼，青鱼，白鲢，鳗鱼，作的。但是我在饭店时一般拿鲥鱼，鳟鱼作过。各种咸鱼制作的菜肴也各不相同，广东的咸鱼茄子煲，用的咸鱼是鲥鱼，四川的干香火焙鱼用的是黄蜡丁。
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