面包发酵粉和馒头发酵粉的区别？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-05 21:32
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-03-05 08:55
面包发酵粉和馒头发酵粉的区别？
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-03-05 09:52
你好，他们适用的环境和性能可能会有一点差别，如果做馒头，你可以选择丹宝利酵母，它是适用于中式面点的酵母，如果做面包，你可以选择燕子牌酵母，它是西式面点专用酵母。
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-03-05 11:48
一样的。
- 2楼网友：长青诗
- 2021-03-05 11:27
就酵母来说，发馒头的和发面包的是通用的，只是由于一般使用的酵母还会有一种专用于中式包点的，非耐高糖的酵母，这种只能用于包子馒头，不适合面包，仔细看一下酵母的包装，会有明显的注示。
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