油脂凝固点和脂肪酸冻点有区别么?
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解决时间 2021-01-24 12:58
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-01-24 04:38
油脂凝固点和脂肪酸冻点有区别么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-01-24 04:44
油脂是混合物，有着多种不同的脂肪存在着分批凝固，没有固定的凝固点，不同的脂肪之间会差异极大。
而脂肪酸的凝固点会较为固定，差异不会太大。
而脂肪酸的凝固点会较为固定，差异不会太大。
全部回答
- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-24 06:07
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