油脂在任何情况下都水解生成甘油 这句话对吗？
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-25 09:17
- 提问者网友：骑士
- 2021-02-24 09:51
油脂在任何情况下都水解生成甘油 这句话对吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-02-24 11:02
不对，油脂在酸、碱或高温水蒸气的作用下才能水解生成高级脂肪酸和甘油。
全部回答
- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-24 13:02
不对，有可能不完全水解
- 2楼网友：鱼忧
- 2021-02-24 12:16
是的，因为油脂是甘油与高级脂肪酸缩合的产物，水解后就会产生甘油和羧酸。
- 3楼网友：夜余生
- 2021-02-24 11:08
肯定不对啊！但凡化学类，有一定的观点的，都需要考量一下。物质世界是多变的！
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