为什么我调的果味奶茶,有很多沉淀啊,果粉冲好一加入奶精就有大量白色沉淀,求助

求高人指点下,所有积分在此

为什么有搅拌棒？
所有特调出来的，不管是奶茶 或 果汁 都有少许沉淀物，这很正常，你拿雪克壶摇完之后，静止一段时间，也会有的。就是鲜榨果汁也会分层。
如果你用鲜牛奶加红茶加果味粉，沉淀物肯定会少很多，不过成本就高了。

你可以使用天喜公司的有QS证的饮料乳化增稠稳定剂，悬浮、防沉淀。具体品种和使用方法请咨询天喜公司吧。

你说的是果奶吧 用雪克杯摇 而且要放在一起不要先摇好再加奶精

你好！ 我建议你最好用果酱做，就想思吉哈特奶茶店一样，都用进口果酱，果粉色素很大，对身体不好。 如果你实在要用粉，我建议你先用开水冲奶精和果粉一起，按后用搅棒搅，开水最好98°以上，这样就不会了。 如果对你有帮助，望采纳。