有那位面点师能告诉我 用泡打粉做馒头 包子 美斤你面粉需加多少泡打粉啊
我是想知到 用泡打粉当发哮剂打粉啊 不用别的方发的
有那位面点师能告诉我 用泡打粉做馒头 包子 美斤你面粉需加多少泡打粉啊
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-08-13 21:02
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-08-13 14:48
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-08-13 16:18
泡打粉是碱性的,多了之后包子会黄的,除非是用老酵,现在多是用5g酵母,5g泡打,5g白糖,一斤面粉,揉至三光,做成形,待发起后蒸熟即可．
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯