金针菇的成菇期管理的重点是什么?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-13 05:33
- 提问者网友:聂風
- 2021-10-12 19:16
金针菇的成菇期管理的重点是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友:时间的尘埃
- 2021-10-12 19:40
成菇期管理的重点是,保持温度在偏低水平,如果急于采收可 予以提高;菇品做定点(定向)供应或进人超市销售时,湿度应降 低至70%左右,如果进入批发市场,可以提高至90%左右;保持 基本密闭状态,不予通风或少量通风。本书所指定点供应,特指专为酒店、饭店、单位等定量供货, 要求品质较高;定向供应,特指专为社会特定人群专供产品,如山 东某地的“包菜供应”,居民交上一定数量的费用,专供公司即可 每周定时给该户送菜1〜2箱,其内包括时令鲜菜、食用菌以及约 定的干菜类,满足一家人1周的生活需要;进人超市销售,一般指 是企业设立专柜,所以保证高品质是创建品牌的关键,但也可以交 由超市直接经营。
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