什么馅的水饺好吃

什么馅的水饺好吃

三鲜馅

金银丝水饺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 年夜饭 工艺：煮 金银丝水饺的制作材料：主料：胡萝卜,白萝卜,猪肉馅儿

教您金银丝水饺怎么做，如何做金银丝水饺才好吃

1.将猪肉馅儿加葱'姜'盐'料酒(少许)'生抽'香油'鸡精充分搅拌.

2.将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿'用开水焯一下.然后和拌好的猪肉馅儿和在一起.

3.和好面

4.包成小饺子

5.煮熟即可

适用人群: 　　10-12个月宝宝

健康提示: 　　1.胡萝卜和白萝卜不要焯时间太长'以免损失营养.

　　2.猪肉馅儿一定要有点儿肥的'不要都用瘦的'这样馅儿会更香.

　　3.饺子包的小一点儿'小的可爱.宝宝喜欢.

　　4.吃完饺子再喝点儿饺子汤'更有营养

人参菠菜水饺的做法详细介绍 菜系及功效：骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 人参菠菜水饺的制作材料：主料：小麦面粉1000克 辅料：人参10克,菠菜150克,猪肉(瘦)500克 调料：姜10克,胡椒粉3克,花椒粉2克,酱油30克,香油5克,盐5克 教您人参菠菜水饺怎么做，如何做人参菠菜水饺才好吃

1. 将菠菜择洗干净，去茎留叶在木瓢内搓成菜泥； 2. 加入适量清水拌匀，用纱布包好，挤出绿色菜汁待用； 3. 人参粉过1000目筛待用； 4. 将猪瘦肉用清水洗净后剁成肉茸，加入食盐、酱油、花椒粉、姜末拌匀； 5. 加入适量清水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、芝麻油拌匀成馅； 6. 将面粉用菠菜汁和好揉匀，如菠菜汁不够用，可添加少量清水，直揉至面粉表面光滑为止； 7. 然后将面团揉成长条，分成200个剂子，擀成圆面皮，加馅将面皮逐个包成饺子； 8. 将锅内水烧沸，饺子下锅，待水饺浮面时； 9. 加入少量凉水，见馅和皮松离时即可捞出装碗即成。

小帖士-健康提示： 本品具有补气安神、和血除烦之功效，适于骨质疏松症患者食用。 小帖士-食物相克： 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 葱姜水饺的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：香辣 工艺：煮 葱姜水饺的制作材料：主料：小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)200克,虾仁100克 调料：盐2克,白酒3克,淀粉(豌豆)3克,酱油3克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉1克

教您葱姜水饺怎么做，如何做葱姜水饺才好吃

1.猪肉剁烂，新鲜虾肉剁粒。 2.猪肉和虾肉混合，放入调味料（盐、酒、淀粉、酱油、白糖、香油、胡椒粉）搅拌均匀，做成馅料，放在一旁半小时左右，备用。 3.面皮中包入适量的馅，捏边成饺子。 4.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子煮熟，盛在碟上就可以了。

小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 藕馅水饺的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：原本味 工艺：煮 藕馅水饺的制作材料：主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克,莲藕300克 调料：大葱10克,姜10克,盐10克,味精5克,酱油10克,香油25克,猪油（炼制）50克 藕馅水饺的特色：此饺藕香浓郁，汁醇味美。 教您藕馅水饺怎么做，如何做藕馅水饺才好吃1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将鲜藕洗净，切去藕节，切成藕丝，剁成末，挤去水分，备用。 2.将猪肉洗净，剁成馅，放入盆里加入酱油、精盐、味精，姜末拌匀，分次加入适量水，搅稠为止，加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。 3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。 4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。

藕馅水饺的制作要诀：麻油即为香油。

现在人们生活条件的提高，对饮食越发的讲究！对吃来说口腹应排第二！心情第一！在你吃惯大鱼大肉时，你会觉得素菜的饺子好吃，在你食欲不振时，有可能就觉得三鲜什么的对口！主要是看自己的情况来定，饮食是在心情的基础上建立的！

饺子馅的做法一（三鲜馅） 饺子馅料： 　　鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。 制作方法： 　　1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀； 　　2.水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒； 　　3.冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出； 　　4.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀； 　　5.再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，三鲜饺子馅即成。 温馨提示： 　　1.虾仁须用新鲜的；水发海参须事先煨好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。 　　2.三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。 饺子馅的做法二（鸡肉冬笋馅） 饺子馅料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 制作方法： 　　1.将鸡脯肉洗净，剁成细泥，备用； 　　2.冬笋切成细丁，放在油锅内煸炒片刻； 　　3.将鸡肉泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下，鸡肉冬笋馅即成。 饺子馅的做法三（鱼肉韭黄馅） 饺子馅料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 制作方法： 　　1.将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥； 　　2.将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎； 　　3.取深锅一只，放入鱼泥加高汤，搅开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打； 　　4.最后加入肥膘肉、韭黄，鱼肉韭黄馅即成。 饺子馅的做法四（香菜饺子馅) 饺子馅料：香菜250克，猪肉馅150克，生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 制作方法： 　　1.香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用； 　　2.猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀； 　　3.最后加入香菜末搅拌均匀，香菜饺子馅即成。 温馨提示： 　　1.香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用； 　　2.猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。 饺子馅的做法五（西瓜皮饺子馅） 饺子馅料：西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。 制作方法： 　　1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料； 　　2.最后加入虾仁（不用太多），这样西瓜皮饺子馅就做好了。 饺子特点：做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。 温馨提示：西瓜皮如不切丝，切碎也行，还可拌入肉馅（与正常饺子馅做法一样），这样做成的饺子特别爽口。 饺子馅的做法六（三鲜馅） 饺子馅料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个。 制作方法： 　　1.冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮，煮好后捞出晾凉，剁成碎末备用； 　　2.香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用； 　　3.将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅； 　　4.将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止）、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。