咖啡蛋糕怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-21 04:53
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-11-20 23:04
咖啡蛋糕怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-11-20 23:35
主料2人份
高筋面粉250克
辅料
酵母4克
奶粉5克
盐3克
鸡蛋1只
黄油25克
即溶咖啡10克
水105克
砂糖40克
蔓越莓30克
咖啡蛋糕步骤1
1.除了蔓越莓不放，其他材料都放入东菱DL-T06面包桶里，启动面包机和面菜单，时间为30分钟
步骤2
2.和到25分钟面团出膜后，
步骤3
3.加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可
步骤4
4.把揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟
步骤5
5.把面团均匀分成8 份，然后把每个面团揉两次
步骤6
6.揉好的面团放在涂过油的烤盘中
步骤7
7.把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出
步骤8
8.在面包表面喷上一些水，
步骤9
9.筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀
步骤10
10.放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是15-18分钟
高筋面粉250克
辅料
酵母4克
奶粉5克
盐3克
鸡蛋1只
黄油25克
即溶咖啡10克
水105克
砂糖40克
蔓越莓30克
咖啡蛋糕步骤1
1.除了蔓越莓不放，其他材料都放入东菱DL-T06面包桶里，启动面包机和面菜单，时间为30分钟
步骤2
2.和到25分钟面团出膜后，
步骤3
3.加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可
步骤4
4.把揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟
步骤5
5.把面团均匀分成8 份，然后把每个面团揉两次
步骤6
6.揉好的面团放在涂过油的烤盘中
步骤7
7.把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出
步骤8
8.在面包表面喷上一些水，
步骤9
9.筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀
步骤10
10.放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是15-18分钟
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