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如何提纯从菜市场里买的用来腌制冬菜的大粒盐

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解决时间 2021-11-14 13:12
如何提纯从菜市场里买的用来腌制冬菜的大粒盐
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大粒盐又叫粗盐,原盐。
粗盐中含有泥沙等不溶性杂质,以及可溶性杂质如:Ca2+,Mg2+,SO42- 等。不溶性杂质可以用过滤的方法除去,可溶性杂质中的Ca2+,Mg2+,SO42-则可通过加入BaCl2、NaOH和Na2CO3溶液,生成沉淀而除去,也可加入BaCO3固体来除去。然后蒸发水分得到较纯净的精盐。
这个要很多工艺才能完,在家里恐怕搞不定,如果硬要搞,恐怕比直接买精盐都贵?
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