晒干的小黄鱼怎么吃

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-24 08:01

提问者网友：太高姿态
2021-02-23 18:13

晒干的小黄鱼怎么吃

最佳答案

五星知识达人网友：佘樂
2021-02-23 19:47

晒干的鱼蒸着吃比较好吃。

全部回答

1楼网友：躲不过心动
2021-02-23 21:25

1：油炸，让一点孜然，不要炸得太老

2楼网友：撞了怀
2021-02-23 21:13

搂主要的是干黄鱼的做法，怎么好多给的答案是怎么做新鲜的？我们家的黄鱼都是自己晒成干的。可以摸盐晒可以直接风干，不知道搂主买的是咸的还是不咸的，我说几种做法，如果你的干鱼不是咸的就加盐，是咸的就不用加盐了。 1 鱼干可以烧五花肉或排骨，鱼干切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼干，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，盐，放一点点糖，加一点香葱段。 2 干鱼在油里炸，炸成脆的，撒上芝麻。 3，干鱼泡一晚上后，放在盘子里，加生抽，香油，葱丝，姜丝，再锅里蒸 4，干鱼100克、红辣椒50克、油、盐、姜、酱油适量红辣椒洗净切段，小干鱼洗净略泡泡，姜切片热锅放油，放入姜片，红辣椒炒两下，加进小干鱼，辣椒好了起锅，一盘香喷喷的炒小鱼干就好了

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