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做汤的时候淀粉什么时候放

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-29 16:48
做汤的时候淀粉什么时候放
最佳答案
与蛋花汤一样:使水沸腾,使入水即熟。

先溶解淀粉成乳状,慢慢溢入锅中,一边搅动。
注意:水温不够放早了,不行;一次溢入太多使水温降低,不行。
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