蟹肉棒怎么烧烤？？

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解决时间 2021-02-18 00:15

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-02-17 20:22

蟹肉棒怎么烧烤？？

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-02-17 20:31

【材料】

螃蟹2只（可选用不同类型）、铝铂纸（15厘米×20厘米）2张

调味料

（1）酒2大匙、姜2片

（2）姜末1大匙、红醋4大匙

【作法】

1.将蟹用竹签由两眼间插入至心脏部位，先将蟹杀死，然后解开绳子，用刷子将蟹刷净，再将壳掀开，摘除肺叶及尖脐，洗净，盖回原状。

2.每只蟹加入调味料（1），用铝铂纸包成长方形纸包状，放在烤架上，以200℃火力烤20分钟。

3.食用时打开纸包，另将调味料（2）调匀，以供蘸食。

【重点提示】

1.一定要用活蟹，死蟹的腥臭味重，且容易腐烂变质。

2.用铝铂纸包着烤，可防止鲜味汤汁流失及肉质干硬。

3.也可以用海蟹（即梭子蟹），但海蟹多为冷冻品，一定要完全解冻后再烤。

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1楼网友：野慌
2021-02-17 21:01

直接烤追问那他上面那个塑料怎么办？？？不会融化？？？

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