大酱汤里放猪肉行吗

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-11-29 20:12

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-11-28 20:03

大酱汤里放猪肉行吗

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-11-28 21:22

韩国料理:大酱汤的做法材料:大酱(一大勺),猪肉(一小块儿),土豆(两个),元葱(四分之一个),青辣椒(1个),豆腐(半块儿),淘米水准备工作:土豆切片或丁,大小约葡萄那么大;猪肉切丁,约黄豆大小;元葱切丝,青辣椒切段,豆腐且块儿做法1.放入土豆和猪肉,放入淘米水,大火烧开后转中火,烧约15分钟后转小火2.放入大酱和元葱,烧约10分钟后,放入辣椒和豆腐.3.再烧5分钟后,放些许味精或大喜大调味料,关火即可.此汤特点:味浓,基本保持了酱汤原有的味道,是我最喜欢的一个汤.要点:用淘米水增加汤的米香和浓度,过去朝鲜民族的老一辈都是这么做的.酱不要太早放,不然会破坏酱原来的味道.大酱一定要用朝鲜族卖的酱或者韩国食品超市的6酱,这一点非常非常重要,酱汤最大的区别就在于这个酱.切记!!!

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